J’ai d\u00e9couvert ce restaurant peu apr\u00e8s mon installation en Auvergne, au cours d’une balade moto sur une d\u00e9partementale sinueuse qui suivait le cours d’une petite rivi\u00e8re, en fond de vall\u00e9e, au milieu des arbres (et des gravillons).
\nLes deux soeurs qui le tiennent, Sophie et B\u00e9atrice, sont toujours souriantes et de bonne humeur. Voil\u00e0 pour les tenanci\u00e8res.<\/p>\n
C’est un restaurant o\u00f9 j’emm\u00e8ne les copains avec plaisir, car je sais qu’on y mangera bien, tout en regardant le temps passer paisiblement, que ce soit en \u00e9t\u00e9, sur la terrasse devant le restau, au son de la rivi\u00e8re d’\u00e0 c\u00f4t\u00e9, \u00e0 la mi-saison, sur la nouvelle terrasse couverte chauff\u00e9e par le four \u00e0 pain, ou en hiver, \u00e0 l’int\u00e9rieur \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la chemin\u00e9e. C’est un ancien moulin, avec une fa\u00e7ade \u00e0 l’enduit d\u00e9cor\u00e9. Voil\u00e0 pour le cadre.<\/p>\n
Tous les produits sont locaux et bio le plus souvent possible, c’est cuisin\u00e9 avec invention et joie de vivre (le dernier dessert s’appelle \u00ab\u00a0Va voir dehors\u00a0\u00bb). Moi qui n’aime pas la truite, j’\u00e9tais une fan de la tartiflette de truite (filet dudit poisson, avec sauce \u00e0 la fourme d’Ambert et petits lardons). Actuellement, quand il y en a, j’ai un petit faible pour la glace au yaourt de la Tourette (la laiterie bio de Saint-Gen\u00e8s-la-Tourette). Parfois, il y a m\u00eame des plats d’essai, des recettes en test, juste comme \u00e7a, pour le plaisir. Voil\u00e0 pour la nourriture (on vient aussi l\u00e0 pour \u00e7a).<\/p>\n
Ce restaurant, j’y ai de nombreux souvenirs : un midi d’hiver, o\u00f9 la neige tombait \u00e0 gros flocons et recouvrait la route, nous faisant nous demander si on allait pouvoir repartir ; un apr\u00e8s-midi d’automne, o\u00f9 le temps est pass\u00e9 \u00e0 la vitesse des flonflons sur lesquels valsaient des papys et mamys tout autour de notre table ; cette soir\u00e9e d’\u00e9t\u00e9 o\u00f9 les deux soeurs m’avaient pr\u00e9venu, quand j’avais appel\u00e9 : \u00ab\u00a0ce soir, on est dimanche, c’est ultra simple\u00a0\u00bb, juste des assiettes \u00e9normes, remplies de bonnes choses ; la soir\u00e9e jeux, o\u00f9 il y avait trop peu de monde, dommage car l’id\u00e9e \u00e9tait vraiment sympa.<\/p>\n
Bref, un endroit que j’aime beaucoup.
\nPour ceux qui veulent un petit s\u00e9jour bucolique, il y a aussi des chalets et des chambres.<\/p>\n