{"id":1099,"date":"2011-01-22T21:07:50","date_gmt":"2011-01-22T19:07:50","guid":{"rendered":"http:\/\/titeroute.org\/?p=1099"},"modified":"2011-01-23T12:33:33","modified_gmt":"2011-01-23T10:33:33","slug":"balade-dans-les-caves-de-saint-julien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/titeroute.org\/?p=1099","title":{"rendered":"Balade dans les caves de Saint-Julien"},"content":{"rendered":"

Cette semaine, je suis all\u00e9e faire r\u00e9parer ma voiture. J’h\u00e9sitais entre prendre le garagiste en photo et aller faire une balade. Il faisait beau, j’ai opt\u00e9 pour la promenade, surtout que j’avais rep\u00e9r\u00e9 un pigeonnier qui avait l’air sympa en arrivant dans le petit village de Saint-Julien, pr\u00e8s de Champeix. Toutefois, sur les conseils du garagiste, je suis plut\u00f4t all\u00e9e voir les caves de Saint-Julien. J’avais d\u00e9j\u00e0 vu les panneaux les indiquant mais je ne m’\u00e9tais jamais arr\u00eat\u00e9e.
\nA l’entr\u00e9e du village, il y a 140 caves creus\u00e9es dans une petite colline de tuf. Imaginez un champ en pente, quelques arbres et des tas d’entr\u00e9es vo\u00fbt\u00e9es qui s’enfoncent dans la terre.<\/p>\n\n\n\n
\"Passer
\nPasser sous la vo\u00fbte<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Au d\u00e9part, les caves servaient pour le vin, du temps o\u00f9 l’Auvergne \u00e9tait une grosse r\u00e9gion viticole (je ne dis pas grande, apparemment, \u00e0 l’\u00e9poque, ce vin n’\u00e9tait pas r\u00e9put\u00e9 pour sa qualit\u00e9 gustative). Certaines caves sont dat\u00e9es, au-dessus de leur porte, des XVIII\u00e8me et XIX\u00e8me si\u00e8cles. Puis le phyllox\u00e9ra est pass\u00e9 par l\u00e0, les familles vigneronnes ont \u00e9t\u00e9 ruin\u00e9es, les caves ont servi pour entreposer les pommes et affiner le saint-nectaire. Il y aujourd’hui encore quelques caves utilis\u00e9es.
\nCertaines sont ferm\u00e9es depuis plus ou moins longtemps.<\/p>\n\n\n\n
\"Vieux
\nVieux tissus et cadenas r\u00e9cent<\/a><\/td>\n		\"Rouille
\nRouille et toile d’araign\u00e9e<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Mais beaucoup sont abandonn\u00e9es, les portes grandes ouvertes.<\/p>\n\n\n\n
\"Cadenas
\nCadenas inutile<\/a><\/td>\n		\"2\"
\n2<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Les portes donnent sur des pi\u00e8ces, pas tr\u00e8s larges, allong\u00e9es, vo\u00fbt\u00e9es, qui s’enfoncent dans le sol. Parfois, il y a une petite pi\u00e8ce sur le c\u00f4t\u00e9 de l’entr\u00e9e, ou tout au fond. C’est sombre.<\/p>\n\n\n\n
\"L'entr\u00e9e
\nL’entr\u00e9e pour seule lumi\u00e8re<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Sur les murs, les traces des hommes qui ont creus\u00e9 dans le tuf tendre de la colline. Et, parfois, celles de la nature qui reprend ses droits dans ces espaces inutilis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
\"Mur
\nMur creus\u00e9<\/a><\/td>\n		\"Algues\"
\nRouille et toile d’araign\u00e9e<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Au fond des caves, parfois, on trouve des signes de vie d\u00e9laiss\u00e9e. De ces objets laiss\u00e9s l\u00e0 et qui vont y rester, recouverts peu \u00e0 peu d’une couche de poussi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
\"Bouteilles\"
\nBouteilles<\/a><\/td>\n		\"Sac
\nSac rouge<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cette semaine, je suis all\u00e9e faire r\u00e9parer ma voiture. J’h\u00e9sitais entre prendre le garagiste en photo et aller faire une balade. Il faisait beau, j’ai … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1099","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-02_photos","has-meta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1099"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1105,"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1099\/revisions\/1105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/titeroute.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}